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花明りの宿 月の池 大地の手料理
旬のお料理
旬のお料理

季節のお料理

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山形は四季のはっきりとした大地の恵豊富な所。
甘く収穫された野菜、山形牛、米沢牛、
春から秋の山の幸、庄内浜の海の幸、
恵まれた食材を山形ならではのお献立に
仕立てます。

お肉が苦手、生ものが苦手、アレルギー等
ご要望がございましたら変更いたします。
お料理は、食前酒と前菜から始まり、
後は1品または2品ずつお持ちします。
ダイナミックな盛り付けや演出を
お楽しみください。

紹介タイトル

お料理は、食前酒と前菜から始まり、後は出来たてを1品または2品ずつ、
お客様のペースに合せてお持ちすることを大切にしております。

※お献立は仕入の状況等により変更する場合がございますことをご了承下さい。
※食物アレルギーをお持ちの方は、ご予約の際にお電話かメールでお知らせください。食材の変更をさせて頂きます。
但し同じ場所で調理している関係で完全には取除くことは、厳密に不可能でありますことをどうぞご理解ください。

花懐石 冬のお献立一例

食前酒 月の魔法
前菜 だだちゃ豆の秘伝流し
丹波黒豆のゼリー寄せ 鴨スモーク
穴子寿司 焼鰆 八幡巻 金柑玉子
鮟肝有馬煮
お造り 氷輪大鉢盛り
小鍋 舟形マッシュルームのクリーム鍋
鮟鱇 芽キャベツ 蕪
焼き物 甘鯛の杉板焼き
選べる強肴 山形牛のステーキ 又は 山形牛の赤ワイン煮
酢の物代り 掘込芹と凍蒟蒻の冷やし汁仕立て
お食事 山形県産ひとめぼれの高菜ご飯お茶漬け
山形香の物
赤だし汁
デザート ホワイトチョコレートムース
カシスクリームアイス
ナッツクッキー

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季節の追加オプションメニューをご用意しております。
ご宿泊予約時に予約システムからお選びくださいませ。

宿泊ご予約

会食場のご案内

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お花の中のレストランのような「Hanaダイニング」。
心地よいBGMとほのあかりの中、食事の会話もはずみますように。

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洋風レストランのような会食場や、
赤の緋毛氈(ひもうせん)が特徴の
大正浪漫を感じさせる
会食場がございます。